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Molti di noi che hanno investito sul successo dell’agricoltura sostenibile, hanno un sentimento istintivo e negativo contro gli alimenti geneticamente modificati. E hanno buone ragioni! Alla tutela dei brevetti spesso sono collegati pesticidi e altre sostanze indesiderabili provenienti da una grande multinazionale che ha pesanti interessi economici. Ma nuove scoperte del National Institute of Plant Genome Research a New Delhi suggeriscono che le colture OGM potrebbere avere almeno un uso positivo … il drastico aumento della durata di conservazione di frutta e verdura.

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Jill Richardson, instancabile e accurato ricercatore e scrittore, ha trovato interessanti informazioni riguardo un curioso “incidente” spuntato dal Boulder Daily Camera. In sostanza, l’articolo racconta la storia di sei agricoltori che rischiano il fallimento della propria azienda agricola perché i commissari del Western Sugar Cooperative obbligano i contadini “informalmente” a piantare solo barbabietole da zucchero OGM. Ma vediamo come e perché …

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Molti effetti involontari e accidentali della manipolazione genetica sono stati registrati nella letteratura scientifica. Qui di seguito ne presentiamo alcuni tipi, al fine di fornire l’impressione di un ampio spettro di effetti involontari che vanno da alterazioni a livello del DNA, al più ampio impatto ambientale.

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Image by Bеn

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Nelle nazioni più povere delle zone tropicali e subtropicali, aree che ospitano quasi la metà della popolazione della terra, l’aumento delle temperature globali e la promessa del cambiamento climatico stanno devastando le colture di base come riso e mais. “Esiste una possibilità per cui potremmo essere in grado di arginare gli effetti sulla resa di queste colture da questo cambiamento climatico“, spiega Curtis L. Hannah, biologo molecolare e ricercatore presso l’Università della Florida.

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Questo è esattamente ciò che Hannah e i suoi colleghi stanno lavorando per fare. Sono in via di sviluppo le varianti di geni di grano, riso e mais che producono un aumento delle rese con l’aumento di calore. Grazie a questo sforzo, Hannah e i suoi colleghi sono riusciti anche scoprire alcuni importanti meccanismi interni delle colture che hanno alimentato le civiltà per migliaia di anni. Il team di Hannah calore sviluppato due varianti di AGPase stabile geni SH2 e BT2. Sotto le condizioni ambientali a hanno così sviluppato varianti OGM in grado di aumentare la resa del grano del 38% e un aumento del rendimento per il riso del 23%. E la combinazione delle due varianti ha fornito un aumento del 68% della resa per il granturco.

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[ OGM -  Pericoli Involontari da Alimenti e Colture Geneticamente Modificate ]

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Ecco un esempio di come gli scienziati producono una pianta geneticamente modificata. La Monsanto Company è stata interessata allo sviluppo di piante geneticamente modificate, resistenti al loro erbicida, Roundup, che contiene un principio attivo, il glifosfato. Il glifosfato inibisce la sintesi di un importante enzima (EPSPS), che fa parte della via metabolica principale da cui molte sostanze essenziali sono derivate. Quando viene irrorata con il glifosfato, una pianta diventa gialla e muore nel giro di una settimana o due.

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Città del Messico ha annunciato che adotterà tutte le misure necessarie per proteggere le più di 60 specie di mais che crescono sul territorio messicano noto anche come Altiplano. L’annuncio è avvenuto dopo pochi giorni prima che il governo del Messico avrebbe annunciato il divieto di coltivazione sperimentale di mais OGM in alcune zone del proprio paese. Il primo annuncio è stato dato da Marcelo Ebrard, sindaco della Città del Messico, attraverso la nuova legislazione conosciuta come “Declaration of Protection of the Maize Breeds of the Mexico Altiplano”. “L’Altiplano è uno dei centri di più importanti del Messico per la coltivazione del mais”, afferma il decreto. “La Teotihuacan, il Tolteca e il Mexica, tutte specie e culture che  hanno contribuito in modo sostanziale alla agricoltura dell’America vera.”

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“La cisgenica è un processo mediante il quale i geni possono essere trasferiti artificialmente tra organismi “parenti” che potrebbero essere coltivati convenzionalmente. Infatti a differenza della transgenesi, nella cisgenica vengono trasferiti solo geni di organismi strettamente imparentati. In Europa attualmente questo processo è disciplinato dalle stesse disposizioni legislative della transgenesi ma i ricercatori ritengono che questa legislazione dovrebbe essere modificata e meglio regolamentata rispetto al quella riferita alla transgenesi. L’utilizzo della cisgenica inoltre per molti scienziati dovrebbe essere meglio realizzata e non affrontare le stesse critiche mosse contro la classica modificazione genetica. La cisgenica ha il vantaggio rispetto al processo convenzionale di miglioramento della specie dato che può fornire nuove varietà di colture più velocemente e con poca spesa. Un esempio chiaro di cisgenica è rappresentato dalla sua possibile applicazione di creare una patata resistente ad alcuni batteri prendendo questa “resistenza” da varietà di patate selvatiche.”

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[ OGM  Pericoli Involontari da Alimenti e Colture Geneticamente Modificate ]

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In un articolo di revisione, Cellini et al. (2004) opera una distinzione tra “prevedibili effetti indesiderati” e “imprevedibili effetti indesiderati” delle manipolazioni genetiche. Gli effetti indesiderati prevedibili vanno oltre l’effetto dell’obiettivo ma “possono essere spiegabili in termini della nostra attuale conoscenza della biologia delle piante e la via metabolica di integrazione e le interconnessioni”. Ad esempio, le piante di colza transgenica hanno avuto un aumento dei livelli di carotene nei loro semi – l’effetto obiettivo – ma hanno anche ridotto i livelli di altre sostanze (tocoferoli e clorofilla; si veda Shewmaker et al. 1999). Anche se non intenzionali, questi risultati non sono stati del tutto sorprendenti, dal momento che era già noto che le vie metaboliche di carotene e di quelle di produzione di clorofilla e tocoferoli sono collegati. Quindi, se si prende in considerazione un contesto più ampio, la riduzione delle quantità di queste ultime sostanze potrebbe anche essere previsto.

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Gli effetti indesiderati imprevedibili degli organismi geneticamente modificati, al contrario, non sono ancora ben chiari – gli scienziati semplicemente non sanno come interpretare gli effetti. Nell’esempio del precedente esperimento in cui si è parlato del contenuto di carotene nella colza transgenica, anche la composizione degli acidi grassi è stata modificata; non vi era più acido oleico e acido linoleico e linolenico. Come fanno notare gli autori, questo “cambiamento di composizione negli acidi grassi era inattesa” (p. 408), poiché non vi è alcuna connessione tra le note di sintesi degli acidi grassi e il percorso del carotenoide.

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[ [ OGM ]  Pericoli Involontari da Alimenti e Colture Geneticamente Modificate ]

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Di Craig Holdrege

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Questo articolo fornisce informazioni e spiegazioni riguardo la natura del progetto del Natural Institute e sugli effetti involontari della manipolazione genetica. Gli esperimenti di ingegneria genetica sono condotti con un obiettivo specifico. Gli scienziati hanno lo scopo di trasferire DNA estraneo in un organismo ospite e di apportare specifici cambiamenti nell’organismo. Ad esempio, una pianta può essere destinata a diventare erbicida o resistente ai parassiti, può crescere più rapidamente, o può formare cespugli invece di semplici foglie, o sintetizzare nuove sostanze. Questi sono gli effetti e l’obiettivo di modificare l’organismo; l’organismo verrà poi chiamato transgenico o geneticamente modificato. Abbiamo anche usato l’espressione “manipolazione genetica” per indicare il processo mediante il quale si producono organismi transgenici.

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Inizia con questo articolo una serie di pubblicazioni proposte dal Nature Institute che riguardano l’ingegneria genetica, gli organismi geneticamente modificati ed in particolare gli effetti involontari prodotti dagli organismi transgenici. La principale preoccupazione presente e le critiche verso gli alimenti geneticamente modificati riguardano le conseguenze e gli effetti difficili da prevedere: quando sono stati introdotti geni estranei in un organismo o la creazione di un organismo transgenico (comunemente chiamato “geneticamente modificati” o “organismi geneticamente modificati”).

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► Contro OGM: La Guida Finale. Intervista con GENET. Maschera e Volto dell’Agricoltura Globalizzata [ PT.1 ]

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[ OGM ]  Pericoli Involontari da Alimenti e Colture Geneticamente Modificate

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Guida / Intervista contro gli OGM a GENET, la rete europea non governativa di organizzazione impegnata nella discussione critica sull’ingegneria genetica. Fornire uno scambio di informazioni e campagne contro gli OGM incentrate su:

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• Vegetali, Razze Animali e Biodiversità.
• Salute Umana, Genetica e Medicina.
• Agricoltura e Ambiente.
• Coltivazione di Alimenti e Sviluppo Socioeconomico

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OGM cosa significa oggi nel 2008? Come gli OGM penetrano un mercato? Qual è quindi la situazione delle colture OGM e quali settori riguarda? Come reagiscono I governi dell’Unione Europea agli OGM e tante altre interessanti domande.

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Da Nova24

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Pomodori, ma anche mais, manioca e cotone resistenti ai virus, e terapie genetiche contro le malattie rare. E’ questa la promessa dei biotech per il 2009. Sul fronte agricolo, nei prossimi mesi i laboratori di genetica e genomica vegetale dell’Enea alla Casaccia completeranno i test di sicurezza per l’utilizzo di una tecnica di silenziamento genico che in molte specie coltivate conferisce resistenza ai geminivirus. Questi patogeni causano fortissimi danni alle produzioni agricole, soprattutto nelle regioni subtropicali e tropicali del mondo, ma sempre più spesso anche in Italia dove, nel 2003, sono stati responsabili della perdita del 50% del raccolto di pomodori in Sardegna.

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L’US Department of Energy Joint Genome Institute (DOE JGI) ha rilasciato il progetto completo  di assemblaggio del codice genetico della soia, rendendo ampiamente disponibile per la comunità di ricerca la possibilità così di avanzare nuove strategie di riproduzione per una delle più preziose materie prime vegetali. La soia non solo rappresenta il 70% di tutte le proteine commestibili al mondo, ma è anche una delle emergenti materie prima per la produzione di biodiesel. La soia infatti è seconda solo al mais rappresentando uno dei prodotti agricoli leader delle esportazioni degli Stati Uniti.

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Con l’ingegneria metabolica alla UCLA si sta studiando un interessante processo prodotto dai comuni batteri E. Coli o meglio gli Escherichia Coli, una delle specie principali di batteri che vivono nella parte inferiore dell’intestino di animali a sangue caldo (inclusi gli uccelli e i mammiferi) e sono necessari per la digestione corretta del cibo. La loro presenza nelle falde acquifere è un indicatore comune di contaminazione da feci.

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I ricercatori hanno individuato nei prodotti creati da questo microrganismo un utile catena lunga di alcoli che potrebbe avere un potenziale nella creazione di nuovi biocarburanti di quarta generazione. Si è notato infatti che gli E. Coli sono in grado di produrre delle molecole (possibili biocarburanti) composte da cinque e otto atomi di carbonio. La ricerca genetica ha notato che inserendo alcuni geni negli E. Coli è stato possibile codificare le strutture delle proteine che convertono le sostanze assorbite dal microrganismo in alcoli che potrebbero essere utilizzati come biocarburanti.

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Oggi, la maggior parte delle persone sono molto contente della fuoriuscita del Presidente degli Stati Uniti George Bush per i mali provocati agli USA e al mondo. In realtà, gran parte della politica di Bush è nata sotto l’ex presidente Bill Clinton. Un esempio riguarda i prodotti alimentari geneticamente modificati. Sotto Clinton, la Food and Drug Administration (FDA) e dirigenti come Michael R. Taylor, che hanno anche lavorato con l’US Department of Agriculture, erano responsabili per l’abbandono di qualsiasi principio di precauzione in favore di un’indiretta ma evidente sponsorizzazione di multinazionali che fanno ricerca e vendono sementi OGM.

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I ministri inglesi stanno elaborando un piano di emergenza per prevenire la distruzione  delle colture geneticamente modificate da parte di attivisti ed associazioni ambientaliste più estreme. Il governo inglese provvederà infatti di far crescere le nuove colture OGM in località militari protette come nei pressi di Salisbury, dove un centro militare comprende un settore scientifico ed una grande area all’aperto in cui potrebbero essere completamente sviluppate le nuove colture OGM lontano dal pubblico.

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