Il progetto Bee my Future sostiene la difesa delle api attraverso l’adozione di un’arnia, poiché la loro scomparsa metterebbe a rischio la sicurezza alimentare.
Il Progetto Serre Nutraceutiche individua nella Economia Circolare un’azione strategica per produrre alimenti ad alto valore terapeutico per target specifici.
CSQA ha consegnato la certificazione Carbon Footprint o impronta di carbonio a Santangiolina Latte Fattorie Lombarde per la produzione di Grana Padano DOP…
Fasoli Gino, l’azienda vitivinicola veneta che da 4 generazioni porta avanti un credo green, vuole diventare nel prossimo futuro una cantina “zero emissioni”…
Generale Conserve, azienda italiana specializzata nelle conserve alimentari, ha rinnovato anche per il 2015 la certificazione Friend of the Sea per i prodotti ASDOMAR…
Non solo un problema di costi per il cittadino, ma anche di prospettive future per il pianeta. La lotta allo spreco alimentare è un dovere quotidiano…
Il primo numero del 2015 dell’Almanacco della Scienza, dedica il Focus monografico all’Expo ‘Nutrire il pianeta, energia per la vita’, presentandone alcuni degli eventi…
Carta e cartone alimentari, che già costituiscono uno dei più grandi e polivalenti settori dell’imballaggio per tipo di materiale, hanno un grande futuro davanti…
Il premio in eccellenza nella sostenibilità dell’alimentazione rappresenta il coronamento di un percorso di collaborazione tra il CIHEAM Bari e la FAO…
In parallelo ai consumi natalizi cresce anche la produzione dei rifiuti, compresi quelli organici. Una parte di questo scarto è però rappresentato da cibi e prodotti ancora commestibili…
Con ogni pizza si risparmia l’equivalente di un chilometro in macchina grazie ai nuovi metodi di produzione, con un risparmio pari al consumo annuo di 4.185 famiglie…
Potrebbe essere solo una questione di tempo prima che i cambiamenti climatici abbiano un impatto sulla nutrizione…
Nonostante le microalghe siano diventate “famose” per la produzione di biocarburanti, la nostra esperienza ci ha portati a selezionare i seguenti mercati: integratori, cosmesi e farmaceutica…
Avviato nelle scuole di Marlia e Lammari un progetto di ecologia che vedrà coinvolti 450 ragazzi nella produzione di funghi, utilizzando gli scarti della moka di casa…
Il 5 luglio, a Venezia, il workshop “L’industria Agroalimentare incontra l’impronta idrica”, per una maggior tutela delle risorse idriche in Italia…