Molti architetti e ricercatori ritengono che a breve la terra disponibile per l’agricoltura sarà sempre meno e poco produttiva, il futuro affermano, sta nell’agricoltura verticale e in edifici progettati specificamente per la coltivazione di prodotti alimentari. Oltre a Vertical Farm, VEIL ha concepito anche una struttura interamente dedicata ad uffici dove coltivare alimenti con agricoltura idroponica. La parte della produzione alimentare del palazzo è curata direttamente da un giardiniere, ma gli impiegati sono coinvolti anche nell’ambiente di produzione, aumentando la consapevolezza della produzione alimentare e l’idea di un consumo critico che unisce un ambiente di lavoro con una possibile produzione agricola.
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